Корзина
4 отзыва
ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР «АГРОПИЩЕПРОМ»
+74754550980
+79027344879
+74754551413
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

ТУ 10.86.10-933-37676459-2019 ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ

  • В наличии

16 000 руб.

+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413
    факс
  • +79537199043
  • +74754550597
    бухгалтерия
  • График работы
  • Адрес и контакты
ТУ 10.86.10-933-37676459-2019 ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.86.10-933-37676459-2019 ПОЛУФАБРИКАТЫ РЫБНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕВ наличии
16 000 руб.
+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413
    факс
  • +79537199043
  • +74754550597
    бухгалтерия
Купить

Описание

Дата введения в действие — 2019 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты рыбные рубленые, предназначенные для питания детей,в зависимости от возрастных особенностей групп детей, раннего, дошкольного и школьного возрастов в организованных коллективах и для реализации в розничной торговле и сети общественного питания [далее по тексту – полуфабрикаты рыбные для детского питания].
В зависимости от термического состояния полуфабрикаты рыбные рубленые вырабатывают в охлажденном и замороженном виде.
Полуфабрикаты выпускают обогащенными витаминами или витаминными премиксами, или без обогащения витаминами [витаминными премиксами].
Полуфабрикаты рыбные рубленые для детского питания должны обладать высокой биологической ценностью и гарантированной безопасностью [соответствовать функциональному состоянию организма ребенка с учетом его возраста], вырабатываться при строгом контроле на действующем оборудовании полуфабрикатного производства и быть рекомендованы для употребления в детских и лечебно-оздоровительных учреждениях, а также в домашних условиях.

Полуфабрикаты рыбные рубленые для детского питания в зависимости от возрастных особенностей групп детей выпускают следующих наименований:
Полуфабрикаты рыбные рубленые для питания детей раннего возраста [старше одного года] от одного года до трех лет:
Полуфабрикаты рыбные рубленые формованные:
— хлебец рыбный;
— хлебец рыбный натуральный со шпинатом;
— хлебец рыбный натуральный с баклажанами;
— биточки рыбные;
— биточки рыбные с овощами;
— биточки из кальмаров и рыбы;
— шницель рыбный натуральный;
— шницель рыбный натуральный для запекания;
— котлеты рыбные;
— котлеты рыбные для запекания
— котлеты рыбные любительские;
— котлеты рыбные с капустой и морковью;
— тефтели рыбные;
— тефтели рыбные для тушения;
— тефтели из трески с творогом;
— фрикадельки рыбные;
— фрикадельки рыбные для запекания;
— кнели рыбные.
Полуфабрикаты рыбные рубленые фаршированные:
— зразы рыбные с яйцом;
— рулет из рыбы.
Полуфабрикаты рыбные рубленые для питания детей дошкольного возраста [старше трех лет] от 3-х лет до 6 лет:
Полуфабрикаты рыбные рубленые формованные:
— хлебец рыбный;
— хлебец рыбный натуральный со шпинатом;
— хлебец рыбный натуральный с баклажанами;
— биточки рыбные;
— биточки рыбные с овощами;
— биточки из кальмаров и рыбы;
— шницель рыбный натуральный;
— шницель рыбный натуральный для запекания;
— котлеты рыбные;
— котлеты рыбные для запекания;
— котлеты рыбные любительские;
— котлеты рыбные с капустой и морковью;
— тефтели рыбные;
— тефтели рыбные для тушения;
— тефтели из трески с творогом;
— фрикадельки рыбные;
— фрикадельки рыбные для запекания;
— кнели рыбные.
Полуфабрикаты рыбные рубленые неформованные:
— фарш рыбный.
Полуфабрикаты рыбные рубленые фаршированные:
— зразы рыбные с яйцом;
— рулет из рыбы.
Полуфабрикаты рыбные в тесте
— пельмени рыбные;
— пельмени рыбные ленивые с овощами.
Полуфабрикаты рыбные рубленые для питания детей школьного возраста [старше шести лет] от 6 лет до 18 лет:
Полуфабрикаты рыбные рубленые формованные:
— хлебец рыбный;
— биточки рыбные;
— биточки рыбные без панировки;
— биточки рыбные «Школьные»;
— биточки рыбные с творогом;
— биточки из кальмаров и рыбы;
— шницель рыбный натуральный;
— котлеты рыбные;
— котлеты рыбные без панировки;
— котлеты рыбные «Школьные»;
— котлеты рыбные любительские;
— котлеты рыбные с капустой и морковью;
— котлеты из кальмаров и рыбы;
— тефтели рыбные;
— фрикадельки рыбные;
— кнели рыбные;
— кнели рыбные «Школьные»;
— голубцы рыбные ленивые;
— палочки рыбные;
— палочки рыбные «Школьные»;
— купаты рыбные;
— купаты рыбные «Школьные».
Полуфабрикаты рыбные рубленые фаршированные:
— котлеты рыбные с омлетом и сыром;
— зразы рыбные рубленые;
— зразы рыбные «Школьные»;
— зразы рыбные с морской капустой;
— зразы рыбные с зеленым горошком и луком;
— зразы рыбные с овощами;
— рулет из рыбы;
— рулет из рыбы с омлетом;
— рулет из рыбы с капустой;
— рулет из рыбы с брокколи и сыром;
— рулет из рыбы с маринадной начинкой;
— голубцы рыбные;
— голубцы рыбные «Школьные»;
— перец, фаршированный рыбным фаршем и рисом;
— кабачки, фаршированные рыбным фаршем и рисом;
— баклажаны, фаршированные рыбным фаршем и рисом;
— помидоры, фаршированные рыбным фаршем и рисом.
Полуфабрикаты рыбные в тесте:
— пельмени рыбные;
— пельмени рыбные ленивые с овощами.
Полуфабрикаты рыбные рубленые неформованные:
— фарш рыбный;
— фарш из лососевых рыб;
— фарш рыбный «Школьный»;
— фарш рыбный «Котлетный»;
— фарш рыбный «Пельменный»;
— котлетная масса.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемые сроки годности охлажденных рыбных рубленых полуфабрикатов со дня (часа) выработки при температуре от минус 2 °С до плюс 4 °С и относительной влажности воздуха от 75 % до 80 %:
без применения вакуума или модифицированной атмосферы:
— рубленые — не более 12 часов с момента окончания технологического процесса, в том числе на предприятии-изготовителе, — не более 6 часов;
— фаршированные – не более 12 часов с момента окончания технологического процесса, в том числе на предприятии-изготовителе, — не более 6 часов;
герметично упакованных, в том числе с применением вакуума или модифицированной газовой среды:
—рубленые — не более 48 часов;
— фаршированные — не более 48 часов;
Рекомендуемые сроки годности замороженных полуфабрикатов рыбных рубленых со дня (часа) выработки при температуре хранения не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 %:
негерметично упакованных и весовых:
— рубленные – не более 30 суток со дня выработки;
— фаршированные – не более 30 суток со дня выработки;
— в тесте — не более 30 суток со дня выработки.
в герметичной упаковке, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды:
—рубленные — не более 3 месяцев;
—фаршированные — не более 3 месяцев;
— в тесте — не более 3 месяцев.
После вскрытия упаковки в пределах установленного срока годности полуфабрикаты хранят при температуре от 0 °С до 4 °С — не более 12 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Информация для заказа

  • Цена: 16 000 руб.