Технико-технологические карты на Кофе натуральный растворимый с сахаром
- В наличии
500 руб.
+7 (475) 455-09-80
- +7 (902) 734-48-79
- +7 (475) 455-14-13факс
- +7 (953) 719-90-43
- +7 (475) 455-05-97бухгалтерия
Технико-технологические карты на Кофе натуральный растворимый с сахаромВ наличии
500 руб.
Описание
Дата введения в действие — 2013 год
Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.
Состав:
- Кофе натуральный растворимый,
- сахар-песок,
- вода питьевая
Подача реализация и хранение:
Срок годности 2-3 часа с момента приготовления. Температура подачи кофе +75°С.
Органолептические показатели:
| Внешний вид: | Жидкость, принимающая форму используемого сосуда. |
| Консистенция: | Жидкая |
| Цвет: | От светло-коричневого до тёмно-коричневого |
| Вкус и запах | Вкус слегка вяжущий, с характерным ароматом |
Информация для заказа
- Цена: 500 руб.