Корзина
4 отзыва
ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР «АГРОПИЩЕПРОМ»
+74754550980
+79027344879
+74754551413
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Технико-технологические карты на Салат Тори ясай

  • В наличии

500 руб.

+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413
    факс
  • +79537199043
  • +74754550597
    бухгалтерия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Технико-технологические карты на Салат Тори ясай
Технико-технологические карты на Салат Тори ясайВ наличии
500 руб.
+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413
    факс
  • +79537199043
  • +74754550597
    бухгалтерия
Купить

Описание

Дата введения в действие — 2013 год

Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

  • Филе куриное (обжанивают),
  • перец сладкий болгарский,
  • огурцы свежие,
  • помидоры свежие,
  • маслины консервированные,
  • зелень свежая, соус «Киккоман»

Подача реализация и хранение:

Подаётся на специальных квадратных или других тарелках.

Условия хранения и сроки годности:

  • в заправленном виде – 12 часов при температуре от +2 до +6°С.
  • в незаправленном виде – 18 часов при температуре от +2 до +6°С.

Органолептические показатели:

Внешний вид: Салат уложен горкой, рядом – помидоры и маслины
Консистенция: Мяса — сочная, мягкая, овощей – упругая.
Цвет: Обусловлен цветом входящих в состав салата продуктов
Вкус и запах Приятный, соответствующий входящим в состав продуктам.

Информация для заказа

  • Цена: 500 руб.