Корзина
4 отзыва
Контакты
ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР «АГРОПИЩЕПРОМ»
+74754550980
+79027344879
+74754551413факс
+79537199043
+74754550597бухгалтерия
РоссияТамбовская областьМичуринскТамбовская область, г Мичуринск, ул. Советская, д 286, пом 6, офис 3
+79606654441
+79606654441
Карта

Технико-технологические карты на Ватрушку с повидлом или картофелем

Технико-технологические карты на Ватрушку с повидлом или картофелем
  • В наличии

500 руб.

Технико-технологические карты на Ватрушку с повидлом или картофелем
500 руб.
В наличииТехнико-технологические карты на Ватрушку с повидлом или картофелем
Купить
+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413 факс
  • +79537199043
  • +74754550597 бухгалтерия
Купить
+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413 факс
  • +79537199043
  • +74754550597 бухгалтерия
  • График работы
  • Адрес и контакты

Дата введение в действие — 2013 год.

Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав блюда:

Тесто:

  • мука,
  • маргарин,
  • сахар,
  • меланж,
  • соль,
  • дрожжи,
  • вода

Фарш:

  • картофель, молоко;
  • или повидло

Условия хранения и сроки годности:

Срок годности – 24 часа при температуре от +2°С до +6°С.

Органолептические показатели:

Внешний вид: Изделия круглой формы, края гладкие, по середине уложен фарш.
Консистенция: Фарша – однородная; основы – пропечённая, эластичная, не липкая.
Цвет: От золотистого до светло-коричневого.
Вкус и запах Свойственные свежевыпеченным изделиям с запечённым картофельным фаршем или повидлом, без постороннего привкуса и запаха.
Информация для заказа
  • Цена: 500 руб.