Корзина
4 отзыва
ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР «АГРОПИЩЕПРОМ»
+74754550980
+79027344879
+74754551413
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Технико-технологические карты на Чебуреки с ветчиной и сыром

  • В наличии

250 руб.

+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413
    факс
  • +79537199043
  • +74754550597
    бухгалтерия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Технико-технологические карты на Чебуреки с ветчиной и сыром
Технико-технологические карты на Чебуреки с ветчиной и сыромВ наличии
250 руб.
+74754550980
  • +79027344879
  • +74754551413
    факс
  • +79537199043
  • +74754550597
    бухгалтерия
Купить

Описание

Дата введения в действие — 2013 год.

Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

Тесто:

    • мука пшеничная,
    • вода,
    • яйца куриные,
    • соль

Фарш:

  • майонез,
  • сыр,
  • ветчина,
  • пюре картофельное,
  • чеснок свежий,
  • яйца

Подача реализация и хранение:

Условия хранения и сроки годности:

  • 24 часа при температуре от +2°С до +6°С.

Органолептические  показатели:

Внешний вид: Изделия в форме полумесяца.
Консистенция: Фарша – нежная, сочная.
Цвет: Поверхности – от золотистого до светло-коричневого.
Вкус и запах Приятный, в меру солёный, свойственный мучным изделиям, жаренным во фритюре, с привкусом и ароматом ветчины и чеснока.

Информация для заказа

  • Цена: 250 руб.